5 platos típicos de Bruselas

En la imagen, waterzooi, un guiso típico de Bruselas, adoptado de Gante (iStock).

La capital belga es un destino ideal para tomarse un respiro y romper con la rutina. La ciudad tiene innumerables encantos y es una urbe de notable influencia y con sitios tan emblemáticos como la Grand Place o Mini Europe, un parque con miniaturas de edificios y lugares reconocibles de importantísimas capitales europeas. 

La gastronomía es uno de sus atractivos. La cocina belga es rica y variada y en este post queremos recomendarte cinco platos típicos de Bruselas que debes probar en tus vacaciones a la sede administrativa de la Unión Europea. Hay infinidad de restaurantes recomendables así que no te preocupes que encontrarás establecimientos de todo tipo –y de diferentes tickets– para volver con buen sabor de boca de esta escapada. 

1. Moules frites: Mejillones con patatas fritas

Los mejillones son probablemente uno de los alimentos más característicos de la ciudad belga. Se encuentran tanto en restaurantes como en puestos en la calle que los ofertan en característicos cucuruchos de papel-cartón. Los mejillones van cocinados con diversas salsas, como es la de vino blanco, con tomate, ajo o a la marinera, y se sirven en raciones que van desde el medio kilo al kilo, acompañadas de patatas fritas. Anótalo en agenda y no te pierdas la experiencia de probar este plato tan típico de Bruselas.

Los mejillones a la marinera, un plato típico de Bruselas (iStock).

Los mejillones a la marinera, un plato típico de Bruselas (iStock).

2. Carbonnades flamandes: Carne estofada con cerveza

La carne estofada es otro imprescindible de la cocina belga. En la capital se toma en un guiso elaborado con cerveza que, no te preocupes, no tiene ningún sabor específico a esta bebida alcohólica. Se suele servir también con patatas fritas –llamadas frites.

3. Chicons au gratin: Endivias con jamón gratinadas con queso

Las endivias, otro top de los platos típicos de Bruselas. Esta elaboración es una muestra de la influencia que tiene la gastronomía francesa en el recetario de Bélgica. Se trata de envidias gratinadas, que van envueltas en jamón y se cocinan al horno con queso. ¡Delicioso!

Las endivias se envuelven con jamón y se gratinan con queso al horno (iStock).

4. Filet américain: Carne picada sobre pan tostado

Otro de los platos típicos de la ciudad es el conocido como file américain, que no es otra cosa que una rebanada de pan tostado que se sirve con carne picada, ¡cruda! El sabor igual no convence a todo el mundo pero está entre las recetas de cocina belga más propias de Bruselas y alrededores.

5. Waterzooi: Pollo/pescado estofado con verduras

Es un plato propio de Gante que se encuentra ya entre los top de Bruselas, que lo ha tomado prestado. El waterzoo es un guiso de pollo o pescado que se estofa, servido con verduras, y que es una receta de cuchareo muy propia de Flandes, cocinada con zanahorias, puerros, patatas, hierbas aromáticas, huevos, nata y mantequilla. Inclúyelo en la lista de sabores que merece la pena probar en tu viaje a la capital belga.

Quienes disfruten con los guisos que anoten el waterzooi, tradicional de Gante (iStock).

Quienes disfruten con los guisos que anoten el waterzooi, tradicional de Gante (iStock).

Como comprobarás, son muchos los alicientes gastronómicos para poner rumbo a Bruselas. Bueno, y eso que no hemos citado el chocolate y las chocolaterías que te encuentras en calles y plazas. ¡Para chuparse los dedos!

Si te hemos abierto el apetito y quieres planificar tu viaje, toma nota porque con Travel Club y Booking puedes ahorrar a la hora de reservar el alojamiento. ¿Cómo conseguirlo? Utilizando tus Puntos Travel Club para conseguir descuentos en hoteles y hospedaje. Te ponemos un ejemplo a continuación: 61,37 euros te ahorras si reservas el Harmon House en Bruselas canjeando tus Puntos Travel Club. El precio en Booking es de 219,72 euros pero si utilizas 2.500 puntos de tu Tarjeta Travel Club, el coste de la misma habitación es de 158,35 euros. 

Ahorra con Travel Club y Booking al reservar hotel para tus vacaciones en Bruselas (iStock).

Ahorra con Travel Club y Booking al reservar hotel para tus vacaciones en Bruselas (iStock).

Interesante, ¿eh? Recuerda que para ello debes acceder a Booking a través de la página de Travel Club. ¡Felices vacaciones!

0 Comentarios

Dejar un comentario

*¿Quieres compartir con nosotros tu experiencia, inquietudes y/o curiosidades sobre este artículo? ¡Adelante, lo estamos deseando! Recuerda no incluir información personal dentro del comentario, es por tu seguridad ;)

¡Suscríbete a nuestra newsletter!

Este sitio web y otros vinculados de Travel Club utilizan cookies, propias y de terceros, para la mejora de nuestros servicios y de tu experiencia como usuario, así como para ofrecerte publicidad relacionada con tus preferencias mediante el análisis de tus hábitos de navegación. Continuar navegando implica tu aceptación de uso. Más información sobre nuestra Política de cookies.

ACEPTAR
Aviso de cookies