¡Marchando unas aceitunas! En realidad, no unas aceitunas cualquiera, sino las mejores aceitunas de España, que son muchas en cantidad, variedad y, sobre todo, en calidad. Estas son algunas de ellas…

1. Jaén

Basta con dedicar un segundo a pensar de dónde proceden las aceitunas para caer en la cuenta de que Jaén no puede faltar en esta lista de las mejores aceitunas de España (y del mundo). Jaén es tierra de olivos, así que también lo es de aceites y de aceitunas. Sobre todo de la picual, la variedad que más se cultiva en España.

2. Córdoba

En la provincia de Córdoba también saben mucho de aceites y aceitunas como la picudo, que destaca por tener un tamaño más grande del habitual, y la hojiblanca, muy presente en la localidad cordobesa de Lucena… y en forma de aceite en muchas cocinas de España.

3. Málaga

También les resulta familiar la variedad hojiblanca a los malagueños, que pueden presumir de su aceituna aloreña, la primera variedad de aceituna con Denominación de Origen.

4. Sevilla

Lo cierto es que podríamos seguir destacando provincias de Andalucía para hablar de las mejores aceitunas de España y de los mejores aceites de oliva, pero vamos a cerrar nuestro periplo “aceitunero” en Sevilla, donde también podemos encontrar la variedad hojiblanca e incluso una que tiene como apellido a la propia Sevilla: la lechín de Sevilla, que también se produce en lugares como Málaga, Cádiz, Huelva y Badajoz.

5. Extremadura

Aquí nos hemos permitido incluir una comunidad autónoma como Extremadura en lugar de una provincia porque tanto Cáceres como Badajoz son aceituneras. Badajoz, además de la lechín de Sevilla, tiene otras variedades, como la morisca y la verdial, que también se puede encontrar en Cáceres, que tiene su propia manzanilla cacereña.

6. Campo Real (Comunidad de Madrid)

Visitar la localidad de Campo Real, en la Comunidad de Madrid, es un plan muy recomendable y más aún si compramos provisiones para nuestro regreso a casa. En concreto, tres productos tan típicos del municipio como el queso, el aceite de oliva y las aceitunas. Eso sí, aunque figuren al final de esta lista, las aceitunas de Campo Real no son, ni muchos menos, el último plato, como tampoco lo son las aceitunas de otras partes de España como Aragón, Cataluña, Castilla La Mancha, Murcia, Comunidad Valenciana o Baleares.

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