Dónde comer la mejor tarta de Santiago en Galicia

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dónde comer tarta de Santiago en Galicia

Imagen de una tarta de Santiago (iStock)

Entre los muchos placeres gastronómicos (y culturales) que nos esperan en Galicia se encuentra la tarta de Santiago, un dulce tan delicioso como tradicional. Si te preguntas dónde comer la mejor tarta de Santiago en Galicia, aquí encontrarás varias alternativas donde elegir. ¿Qué tal si, en vez de elegir una, las pruebas todas?

1. Mercedes Mora

En la Rúa do Vilar, 50 se encuentra la pastelería Mercedes Mora, una casa fundada en 1924 -con el nombre de Casa Mora- que cuenta entre sus especialidades con la tarta de Santiago. De hecho, fue José Mora Soto quien plasmó en la tarta la icónica Cruz de Santiago que caracteriza a esta deliciosa creación repostera cuyo origen se remonta a varios siglos atrás.

mercedes mora

Imagen de la pastelería Mercedes Mora, en Santiago de Compostela (Facebook de la pastelería Mercedes Mora)

2. Convento de San Paio Antealtares

Las monjas del convento de San Paio de Antealtares, en la Praza da Quintana de Vivos de Santiago de Compostela, elaboran exquisitos dulces que despachan en el torno, como las pastas de té y la espectacular tarta de Santiago.

ingredientes tarta de Santiago

Las tartas de Santiago se elaboran con azúcar, almendras y huevos (iStock)

3. Casal Cotón

La tarta de Santiago se elabora con almendras, azúcar y huevos como ingredientes esenciales, además de la ralladura de limón y la cobertura de azúcar glas. Pero claro, eso es que algo que no hace falta explicar a Casal Cotón, en Santiago de Compostela, que elabora ricas tartas de almendra, caprichos de Santiago y perlas de Compostela, entre otros productos.

donde comer la mejor tarta de Santiago

Imagen de una porción de tarta de Santiago (iStock)

4. La Perla

Quienes no son especialmente golosos o, si lo son, no son precisamente “fans” de la tarta de Santiago a veces cometen el error y la injusticia de calificarla como “una tarta seca”. Será cuestión de llevarlos a la confitería La Perla, en Santiago de Compostela (Rúa de San Francisco, 30), para que entren en razón, ¿no?

receta tarta de Santiago

Fotografía de dos tartas de Santiago (iStock)

5. Ébano

Para probar las tartas de la pastelería Ébano tienes tres opciones. Dos de ellas están en Santiago de Compostela: una, en la Avenida Romero Donallo, 27 y la otra en la Rúa do Vilar, 77. La tercera alternativa se encuentra en la localidad coruñesa de Sigüeiro, en el municipio de Oroso (Avenida de Compostela, 5).

tarta de santiago

Tarta de Santiago de la pastelería Ébano (pasteleriaebano.es)

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