De tapas por Madrid: los mejores bares del centro

De tapas por Madrid: los mejores bares del centro
Casa Labra es uno de los bares más famosos y antiguos de Madrid (wikimedia.org)

Madrid es, entre otras muchas cosas buenas -que ganan, con mucho, a las malas-, una ciudad rica en cultura y en planes de ocio, pero también rica en tapas. Son innumerables los bares de tapas que hay en Madrid, aunque algunos de ellos brillan con luz propia desde hace tiempo hasta el punto de convertirse en bares de referencia para el tapeo. Si vas a ir de tapas por Madrid, toma nota de algunos de los mejores bares del centro de Madrid para tapear:

1. Casa Labra, Tetuán, 12

Las tajadas y las croquetas de bacalao son las grandes estrellas de un local mítico de Madrid como Casa Labra, cuyo origen se remonta a 1860. El éxito de este  famoso bar de Madrid es tan grande que las colas para esperar turno son muy habituales, sobre todo los fines de semana y en la época de Navidad. Lo bueno es que vale la pena esperar y que, además, la espera no es tan larga como puede parecer a simple vista.

Casa Labra (Flickr)

Casa Labra (Flickr)

2. Bodega de La Ardosa, Colón, 13

También del siglo XIX es otro local emblemático de Madrid como la Bodega de La Ardosa, en la calle de Colón. Se trata de una de las mejores tabernas de la capital de España y un excelente lugar para tomar unos vinos o unas cañas acompañados, por ejemplo, de una deliciosa tortilla de patata o unas croquetas.

Bodega de La Ardosa (bodega-de-la-ardosa-vipgourmet.com)

Bodega de La Ardosa (bodega-de-la-ardosa-vipgourmet.com)

3. La Montería, Lope de Rueda, 35

¿Miedo a que nos ataque un tigre? Más bien diríamos que en La Montería los tigres están de miedo y que somos nosotros los que atacamos a los tigres y no al revés. Los tigres (monterías en este caso) son mejillones con bechamel que en La Montería alcanzan la excelencia, igual que el resto de sus tapas y raciones.

La Montería (elespanol.com)

La Montería (elespanol.com)

4. La Castela, Doctor Castelo, 22

Nadie es capaz de resistirse al placer de unas buenas tapas. Y si no, que se lo digan por ejemplo a Michelle Obama o a Harrison Ford y Calista Flockhart, que son sólo algunos de los famosos internacionales que han pasado por esta taberna en la que destacan platos como las milhojas de ventresca, el rabo de toro, los garbanzos salteados con langostinos o los chipirones encebollados.

La Castela (elespanol.com)

La Castela (elespanol.com)

5. El Rincón de Jaén, Don Ramón de la Cruz, 88 y 101

Son cinco los locales en Madrid de El Rincón de Jaén: dos ellos en la calle de Don Ramón de la Cruz, uno en el 225 de la calle de Alcalá, otro en la calle del Doctor Gómez Ulla y uno más en la calle de Camilo José Cela. En todos ellos se puede disfrutar de unas excelentes y generosas raciones, como las delicias de rape, los boquerones victorianos, la fritura de pescaíto, los pimientos de Padrón o el jamón ibérico.

El Rincón de Jaén (elrincondejaen.es)

El Rincón de Jaén (elrincondejaen.es)

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24 Comentarios
  • Fausto Taboada

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    En casa labra me encanta tanto el bacalao como las cañas de cerveza que tiran

  • Ja

    Responder

    La Ardosa es un clásico pero te atienden mal yy no se limpia y es caro en relación a la cantidad. Y el barrio es deprimente. Mejor la otra sucursal en Santa Engracia, igual de precio pero con más categoría.

  • Antonio Zamora

    Responder

    En El Rincón de Jaén, las tapas además de generosas están cocinadas prácticamente en el momento y están pendientes en todo instante por si es necesario añadir aperitivo. Son muy generosos en los aperitivos y se come muy bien. Muy recomendado.

    • Jesús Torrado

      Gracias por tu recomendación Antonio. Lo tendremos en cuenta para futuras publicaciones ¡Un saludo!

  • Amparo

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    Yo he probado el bacalao en casa Labra y en Revuelta y me quedo con Revuelta , esta buenisimo

    • Jose

      Yo en los dos y desde luego Casa Labra muchísimo mejor

  • Anónimo

    Responder

    Pues yo he probado los dos y me sigue gustando más el de LABRA

    • Alfredo

      El bacalao de labrar es buenísimo,yo no falto en cada visita a madrid

  • Mamen

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    En casa labra ya no se come el bacalao como antes.

    • Nuria

      Completamente de acuerdo

    • Anónimo

      El bacalao en casa Labra más bueno y barato , que en la Revuelta

  • Carlos

    Responder

    El mejor bacalao de Madrid, en La Revuelta, espectacular.

  • Elvira

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    El mejor bacalao en La Revuelta,si lo pruebas no vuelves a Casa Labra,ya no es lo q era.
    La Revuelta está en la Plaza Puerta Cerrada

    • Anónimo

      en que boca de metro cae?o la más cercana?

    • Pedro Luis

      El bacalao…en casa revuelta

    • Pepe, un castizo...

      Cualquier Madrileño conocedor de los dos sitios, sin ninguna duda el mejor es Revuelta. El de Labra es para los turistas, no es ni la sombra de lo que fue.

    • Juli@n Gil.

      Espectacular

  • Lola

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    El mejor bacalao está en Taberna Revuelta en la plaza de Puerta Cerrada así como unos callos que preparan los miércoles maravillosos.

    • Chelo

      Estoy de acuerdo con Anónimo. El mejor es Casa Labra. Actualmente esta al frente del negocio la cuarta generación; por algo será cc

    • Alfredo

      Bodegas ricos también está genial y muy original

    • Felipe

      Ni comparación
      El bacalao de Casa Labra alguna vez tiene espinas y el de Revuelta no⁹⁸

  • Alejandro

    Responder

    La Montería, mi bar favorito de todo Madrid. Desde siempre. Un clásico. Cerveza bien tirada, tapas buenísimas y raciones espectaculares. De diez.

  • Yolanda

    Responder

    El 7 de la Cava, Cava Baja número 7

  • Carmen

    Responder

    En Casa Labra se come el mejor bacalao rebozado

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