Los productos sin gluten están de moda. Lo que antes era una rareza, ver cualquier tipo de alimento en su versión sin gluten en un bar o una tienda, se está convirtiendo en algo habitual. Una moda, por cierto, necesaria para muchas personas (que no se me malentienda). Y las cervezas, cómo no, también se están adaptando a los nuevos tiempos, aunque quizás con algo más de lentitud de la que sería aconsejable. En 2006 nació la primera cerveza sin gluten de España. Ahora hay muchísimas más: estas son las mejores cervezas sin gluten de España.
1. Daura Damm
Fue la primera que salió, en 2006. Pero no solo ocupa el primer puesto por eso, sino porque, además, para muchos es la mejor –que quede claro que los números en este artículo no responden a un orden cualitativo, pero se ha querido empezar por esta para hacer una excepción–. Tiene la misma cantidad de alcohol que la normal (5,4 %).
2. Ambar
La cerveza zaragozana Ambar también fue pionera. Sin gluten apareció en 2008. Tres años más tarde, sacaron al mercado la primera sin gluten y sin alcohol. La que sí lleva tiene un 5,2 % de graduación. Por ser las primeras, por ser innovadoras, merecen estar, con más razón que ninguna otra, entre las mejores cervezas sin gluten de España.
3. Mahou Cinco Estrellas
Cómo se decía al principio, tras las precursoras, el resto de marcas también se subió al carro. Lógico. La sin gluten de Mahou es muy bien valorada por los expertos que aseguran que sabe igual que la normal. 5,5 % de alcohol.
4. Estrella Galicia
5,5 % de alcohol y con un sabor idéntico a la original. Solo así se puede entender la fama que está alcanzando esta variante sin gluten y apta para celiacos teniendo en cuenta que solo lleva dos años en el mercado.
5. San Miguel Gluten Free
Y si las anteriores mantenían el sabor, qué decir de la San Miguel sin gluten, considerada la mejor cerveza con alcohol del año 2016. También 5,4 % de graduación. Los aficionados a la cerveza San Miguel están de enhorabuena.
6. Dorada
Elaborada por la Compañía Cervecera de Canarias, llena los bares de las islas. 4,7 % de alcohol y doble certificado de calidad: Sistema de Licencia Europeo y Federación de Asociaciones de Celiacos de España.
7. Espiga
Para finalizar con las mejores cervezas sin gluten de España, una artesanal (otra cosa muy de moda). Cerveza hecha en Cataluña de estilo American Pale Ale. 4,7 % de alcohol.
